Negli anni '90 e 2000
Negli anni '90, il quartiere di Montmartre è cambiato ed è diventato "di moda". Gli artisti tornano e attori, gallerie d'arte, negozi di abbigliamento, ristoranti e cinema cambiano l'aspetto del nostro villaggio.
Negli anni 2000, una nuova era è iniziata: "Travel 2.0." Internet ha cambiato il nostro mondo e il mondo dei viaggi. Ora nessuno sceglie un albergo senza aver letto le recensioni su grandi siti come TripAdvisor, Booking e Expedia.com.
Nel 2006, siamo stati orgogliosi di ottenere le nostre tre stelle. Ho diretto l'hotel da allora insieme a mia moglie, Flavie. Siamo alla terza generazione.
Nel 2019, per soddisfare al meglio le esigenze dei nostri ospiti, installiamo l'aria condizionata in ciascuna delle nostre camere e creiamo un'area benessere con hammam e fitness. Questo ci permetterà di ottenere la nostra quarta stella.